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12 de Noviembre 2015
Cata Histórica Marqués de Riscal

  

Un viaje a través del tiempo en el que Marqués de Riscal descubre el sabor de 111 añadas de su historia

 

 

 

Con fuego, calor y una pluma se degüella la primera de las botellas. Es un momento muy especial, los 12 expertos llegados de todo el mundo, lo esperan con anhelo. Un vino de 1862, la primera botella que se llenó de vino en Rioja y se tapó.

 

 

 

 

 

 

La opinión de los asistentes a la histórica cata coincide al asegurar que no sólo continua siendo bebible después de153, sino que está bueno. La cata comenzó con buen sabor, y así continuó en la mañana del 9 de noviembre, en la que se degustaron otros tantos caldos hasta 1884. 

 

Los asistentes se mostraron emocionados y sorprendidos de cómo se podían hacer esos vinos con los escasos recursos y conocimientos que se tenían en esa época.Expresiones de vinos que no tienen nada que ver con las actuales, y es que no se trata de una cata comparativa sino para disfrutar.

 

Los panelistas asistentes a la cata:

 

 • Steven Spurrier (Reino Unido): es uno de los periodistas de vinos más prestigiosos del mundo. Alcanzó fama internacional en los años 70 al fundar la Academia del Vino de Francia y al organizar la primera cata a ciegas entre vinos franceses y californianos. Actualmente trabaja como consultor a la edición de la revista británica de vinos, Decanter, y es el presidente del Círculo de escritores del vino. 

 

 

 • Pedro Ballesteros (España): Master of Wine desde 2010, actualmente es el único español que ostenta este título. Actualmente trabaja en Bruselas en la Unión Europea centrado en Relaciones Internacionales y Medio Ambientales. Forma parte de numerosos comités de cata y jurados en competiciones internacionales. Forma parte del jurado de los premios Decanter World Wine Awards. 

 

 

 • Markus del Monego (Alemania): Master of Wine desde el año 2003, también alcanzó el título de Mejor Sommelier del Mundo en el año 1998. Además de escribir sobre vinos, es el dueño y director de la consultora, CaveCo, en la que asesora a productores y distribuidores sobre temas relacionados con el vino. Del Monego es también Master del Sake. 

 

 

 

 • Mª Isabel Mijares (España): referente español entre los expertos en vinos muy conocido por su trayectoria profesional, no sólo en el vino y el sector de la alimentación, sino también en los internacionales por sus actividades en el seno de los Enólogos del Sindicato Internacional (U. I. O. E.), o como el vino y la comida de expertos de las Naciones Unidas (O. N. U. D. I.) y está en continua conexión con la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (O. I. V.). 

 

 

 

 

• Yoshiji Sato (Japón): jefe de vinos de la revista japonesa, Shuhan News, que es el medio japonés más importante dedicado al Sake, vino y espirituosos. También escribe sobre el mercado del vino y sobre viajes alrededor del mundo. Además, participa en numerosas conferencias, forma parte de paneles de cata y da clases sobre vino. Actualmente, dirige una investigación sobre la relación entre los tipos de tierra y los vinos. Es el organizador de la Feria japonesa sobre la variedad, Pinot Noir, que se celebra cada dos años y cuenta con seminarios a los que asisten más de 100 congresistas de todo el mundo.

 

 

 

 • Juancho Asenjo (España): escribe para uno de los paneles de cata más importantes de España, Elmundovino, y da clases por todo el mundo a sumilleres de todo el mundo.  

 

 

 

 

 • Andrew Caillard (Australia): Master of wine, es uno de los mayores conocedores de los vinos australianos. Director de vinos en Langton, la casa de subasta Australiana. Andrew Caillard, autor de varios libros de vinos Australianos, también trabaja en otras empresas del grupo Woolworth.  

 

 

 

• Huang san (China): fundadora de Staster.com, Shan Huang es la dueña del club del vino y escritora de vinos con sede en Beijing. Está certificada como educadora con el título, WSET, y estudiante del Master of Wine. Está especializada en la promoción del vino en China, organizando degustaciones, seminarios y taller educativos.

 

 

 

 

 • Anatoly Korneev (Rusia): experto en vinos y co-propietario de la mayor distribuidora de vinos rusa, Simple.  

 

 

 

 • Anders Levander (Suecia): periodista especializado en vinos que trabaja para la revista sueca, Livest Goda, medio líder del sector en los países escandinavos.   

 

 

 

 

• Katie Kelly Bell (Estados Unidos): periodista con sede en Atalanta (Estados Unidos) escribe sobre vinos, gastronomía y viajes para USA Today, Decanter, Forbes, Travel Channel o Men’s Book.  

 

 

 

 

 

 • Rafael Ansón (España): Es el actual presidente de la Real Academia de la Gastronomía española. Asimismo, Rafael Ansón es presidente de Honor de la Academia Internacional de Gastronomía6 y Presidente de Latinoamérica de la Academia de Gastronomía

 

                                                                                             

No todos los vinos tienen capacidad de envejecer, pero los de La Rioja Alavesa lo consiguen. En la tarde del mimo día se continuaron descorchando emociones. Fue el turno de las añadas de 1886 a 1909, que abrirían boca para la cena servida en el restaurante Gastronómico del Hotel Marqués de Riscal.

 

   

 

 

El día siguiente se iniciaría con la cata de 1910, y en diferentes bloques se llegaría a 1964, dejando paso a la cata de Barón de Chirel, el vino más venerado de Marqués de Riscal, de 1986 a 2012. El broche perfecto para este histórico evento con 111 protagonistas, 111 botellas de 111 añadas con 111 testimonios diferentes en su interior.

 

 

 

 

Para ver el vídeo de la cata:  http://tv.marquesderiscal.com/index.php?id=840







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