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24 de Noviembre 2016
Marqués de Riscal presenta Barón de Chirel Verdejo y Frank Gehry Selection 2012

El Restaurante Zalacaín fue el lugar elegido por las Bodegas Marqués de Riscal para presentar, a los sommeliers más importantes de Madrid, el vino blanco Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias y la nueva añada del Frank Gehry Selection (2012).

 

 

        

Un evento muy especial e importante para Marqués de Riscal pues son dos vinos únicos, extraordinarios y exquisitos que pasaban el duro examen de los mejores profesionales del vino de la Comunidad. Marqués de Riscal presentó las cualidades de estos exclusivos productos, el primero procedente de los Vinos de la Tierra de Castilla y León y el segundo de Rioja alavesa. 

 

   

                D. Luis Hurtado de Amézaga            Dña. Mª Isabel Mijares                    D. David Robledo                      D.Jose Luis Muguiro

       

                  D. Francisco Hurtado de Amézaga      D. Alejandro Aznar                       D. Rafael Ansón                       D. Pedro Aznar 

 

Ambos producidos con uvas de viñas antiguas de gran calidad, de hecho Barón de Chirel Verdejo procede de viñas prefiloxericas. Uno de los mayores valores con los que cuenta Marqués de Riscal: la recuperación, cuidado y mantenimiento de los viñedos viejos que nos regalan uvas excelentes.

Aprovechamos para mostrar las múltiples opciones de maridaje del nuevo Barón de Chirel Verdejo y conocer las opiniones de los asistentes sobre estas propuestas. ¿Qué les gustaría más?

 

Tras comprobar todas las respuestas, concluimos el siguiente orden en las armonías:

  1. Barón de Chirel Verdejo con Angulas bilbaínas.
  2. Barón de Chirel Verdejo con Canapés de foie-gras.
  3. Barón de Chirel Verdejo con Virutas de Jamón Ibérico.
  4. Barón de Chirel Verdejo con Canapé de caviar Gold Selection.
  5. Barón de Chirel Verdejo con Gamba roja.
  6. Barón de Chirel Verdejo con Carabinero.
  7. Barón de Chirel Verdejo con Gamba Blanca.
  8. Barón de Chirel Verdejo con Langostino.

     

 

  

 

Al evento asistieron importantes profesionales del mundo del vino y la hostelería:

  • D. Rafael Ansón - Presidente de la Real Academia de Gastronomia.
  • Dña. Mª Isabel Mijares - Experta en vinos y Enologa. 
  • D. Juancho Asenjo - Experto en vinos y miembro del Panel de Cata de El MundoVino.
  • Dña. María José Huertas - Jefe de Sommelier Casino de Madrid (2 Estrellas Michelín).
  • D. Guillermo Cruz - Sommelier Restaurante Mugaritz (2 Estrellas Michelín).
  • D. David Robledo - Sommelier Restaurante Santceloni (2 Estrellas Michelin).
  • Dña. Silvia García - Sommelier Restaurante Kabuki Wellington (1 Estrella Michelín).
  • D.Javier Polo - Director de Operaciones Hotel Villamagna.
  • D. Luis García de la Navarra - Restaurante Hnos. García de la Navarra.
  • D. Javier Pozo - Segundo Somelier Club Allard (2 Estrellas Michelín).
  • D. Diego Roncón - Somelier Restaurante La Cabra (1 Estrella Michelín).
  • D. Pedro Bulpe - Segundo Somelier Restaurante La Cabra (1 Estrella Michelín).
  • D. Manrique Rodriguez - Director Hotel Intercontinental.
  • D. Francisco Garrido - Subdirector Hotel Intercontinental.
  • D. Leopoldo Roncero - Propietario Taberna Mr.Pinkletong.
  • Dña. Mayte Santa Cecilia - Co-propietara Bodegas Santa Cecilia.
  • D. Juan Manuel Serrano - Somelier Azurmendi (3 Estrellas Michelín).
  • D. Rafael Sandoval - Restaurante Coque (2 Estrellas Michelín).
  • D. Fran Palacios - Somelier Punto MX (1 Estrella Michelín).
  • D. Armando del Cerro - Somelier Casa José (1 Estrella Michelín).
  • D. Javier Gila - Somelier Club Allard ( 2 Estrellas Michelín).
  • D. Javier Tobar - Director General Hoteles Silken.
  • D. José María Recio - Director de Alimentos y Bebidas Hotel Hespería Madrid.
  • D. José Luis García Barchín - Tse Yang Madrid (Hotel Villa Magna).
  • D. Germán Alguacil - Director Gourmet Experience (El Corte Inglés Callao).
  • D. Ricardo Prado - Somelier Restaurante Carta Marina.
  • D. Paco Gandía - Paco Gandía.
  • D. Ángel Vellón - Il Bambino.
  • Dña. Elena Robles - Comité de Cata Grupo Arzabal.
  • D. Antonio Cosmen - Fundador Cruz Blanca.
  • D. Carlos Bosch - Grupo Gastroportal.

 

Al presentar Frank Gehry Selection 2012, Marqués de Riscal contó con la opinión del experto y periodista Juanjo Asenjo que comento:

 

"Gehry Selection 2012 es sin duda uno de los mejores vinos elaborados por Marqués de Riscal. Es tal la potencia y fuerza de este vino que tiene por delante un largo recorrido y la mayor expresión del mismo la podrán ver nuestros nietos."

 

 

 

 

 

 

D.Juanjo Asenjo 

El encuentro fue catalogado de gran éxito por los asistentes, profesionales y amigos con los que la directiva de Marqués de Riscal pudo disfrutar una jornada muy interesante, agradable y placentera gracias al Barón de Chirel Verdejo y al Frank Gehry Selection 2012. 

 

 

 







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