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AULA MARQUÉS DE RISCAL
 
 
Aula Marqués de Riscal
 

El “Aula Marqués de Riscal” es un proyecto de formación en enología y viticultura con el cual pretendemos llegar a clientes y potenciales clientes del sector HORECA y de la gran distribución con el fin de convertirlos en auténticos prescriptores de nuestra marca.


Para ello estamos desarrollando un plan de formación junto a un reputado profesional del sector y anterior director del “Aula Marqués de Arienzo”, Rafael Ruiz Isla. Estos cursos tienen lugar en nuestras instalaciones de La Ciudad del Vino y se desarrollan semanalmente desde su inaguración el pasado mes de mayo, teniendo cada curso una duración de dos días y medio (lunes, martes y miércoles).

 

 

 

 

 

 

 

 

Programa Aula Marqués de Riscal

 


Lunes

  • 19.00 Bienvenida y presentación del curso
  • 19.30 Teoría de la cata
  • 20.30 Cata de vinos Marqués de Riscal D.O. Rueda y Vinos de la Tierra de Castilla y León
  • 22.00 Cena Hotel Marqués de Riscal

 


Martes

  • 09.00 Desayuno
  • 10.30 Elaboración de Vinos I: Visita a bodega (zona de recepción, selección, estrujado, encubado, fermentación y descube) 
  • 12.00 Cata de vinos Viníferas D.O. Ca. Rioja y Vinos defectuosos
  • 13.30 Traslado a viñedo (Castejones): Cuidado de la viña en Marqués de Riscal y Comida campestre
  • 16.30 /19.00 Descanso
  • 19.00 Servicio del vino
  • 20.00/21.30 Cata de vinos Marqués de Riscal D.O. Ca. Rioja
  • 22.00 Cena maridaje Hotel Marqués de Riscal

 


Miércoles

  • 09.00 Desayuno
  • 10.00 Elaboración de Vinos II: Visita a bodega (zona de crianza y embotellado)
  • 12.00 Champagne Laurent-Perrier, Teoría y Cata
  • 14.00 Comida Hotel Marqués de Riscal
  • 16.00 Entrega de diplomas

 

 

 

 

 

 
Documentación
 
 
 
 
 
 
 
Comentarios (2)
[10/11/2011]  NOE CAMPOVERDE JIMENEZ dice:  ESPECTACULAR ... ME ENCANTARIA PODER ESTUDIAR CON USTEDES YO SOY UN SOMMELIER AQUI EN PERU DESDE MUY JOVEN APRENDI DE VINOS FUI CRECIENDO Y MIRENME AHORA TENGO A CARGO UNA PEQUEÑA CAVA DENTRO DE UN RESTAURANTE . LES AGRADECERIA ME RESPONDAN SUS VINOS TENGO TODA SU COLECCION DESDE EL BARON DE CHIREL HASTA SU VIÑA COLLADA
[11/11/2011]  Admin dice:  Estimado Noe, ¿puedes facilitarnos un e-mail para poder ponernos en contacto contigo?







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