Fundado en la década de los años 60, La Trainera es un cómodo restaurante de ambientación marinera. Conocido por su apuesta por el producto de calidad, Marqués de Riscal, de la mano de Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, lo ha visitado para encontrar el contrapunto perfecto a uno de sus vinos blancos, Finca Montico Gran Vino de Rueda.
Finca Montico es uno de los vinos blancos que se han incorporado recientemente a la categoría Gran Vino de Rueda. Su cuerpo y finura hacen de este vino la mejor pareja de carnes frías, pasta y pescados. Por ello, no sorprende que haya armonizado a la perfección con el rodaballo a La Trainera, uno de los platos más demandados en la cocina del restaurante.
Finca Montico Gran Vino de Rueda y el rodaballo a la Trainera, una armonía para tener en cuenta.
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En este histórico comercio de productos gourmet Marqués de Riscal pone a prueba la buena salud de una armonía famosa en todo el mundo, el binomio champán y caviar.
Los dos vinos de la bodega han sido reconocidos con un Gran Oro y un Oro, respectivamente. El jurado del concurso, que se desarrolló a lo largo de 2 días, evaluaron los vinos presentados en una cata a ciegas.
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